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영국 – 리즈 '대형 라이센스' 카지노, 식음료 부문 책임자 임명
By 필 -25 년 2017 월 XNUMX 일
잉글랜드 북부와 스코틀랜드 최대 규모의 카지노인 빅토리아 게이트 카지노(Victoria Gate Casino)는 존 데이비스(John Davies)를 식품 및 음료 부문 책임자로 임명하면서 세 번째 주요 임명을 했습니다.
영국과 유럽 전역에서 25년 이상 식음료 산업에 종사해 온 Mr Davies는 수백만 파운드 규모의 엔터테인먼트 및 게임 장소에서 식음료 분야를 이끌고 있습니다.
Mr Davies는 200월 26일 목요일에 개장하면 영국에서 세 번째로 큰 카지노가 될 새로운 '대형 라이센스' 카지노에 고용될 XNUMX명 이상의 직원 중 한 명입니다.
Victoria Gate Casino의 운영업체인 Global Gaming Ventures에 합류하기 전에 Mr Davies는 영국과 유럽 전역의 InterContinental, Marriott 및 Principal Hayley와 같은 호텔 그룹에서 근무했으며 요크셔에서 York Racecourse의 수석 케이터링 관리 팀의 일원으로 근무했습니다.
Mr Davies는 다음과 같이 말했습니다: “음식과 음료는 Victoria Gate Casino에서 제공하는 서비스의 필수적인 부분입니다. 이는 단지 게임에 관한 것이 아니라 방문객들이 훌륭한 카지노 경험을 하도록 유도할 흥미로운 서비스를 제공하는 것입니다. 방문객들은 순전히 식사나 음료를 즐기기 위해 문을 통과할 것이므로 우리는 스낵과 간단한 식사부터 눈에 띄는 식사와 시그니처 칵테일에 이르기까지 모든 것을 포괄하는 눈길을 끄는 옵션을 제시했습니다. 품질에 중점을 두고 있기 때문에 요크셔 농산물을 메뉴의 중심에 두었습니다.”
Victoria Gate Casino에는 Live Bar, Curve 및 V Restaurant의 세 가지 장소가 있습니다.
Live Bar는 Molson Coors와 파트너십을 맺고 최신 스포츠 경기를 보여주는 최첨단 스크린을 갖춘 카지노의 허브 역할을 합니다.
한편, Curve는 이 장소의 칵테일, 샴페인, 수제 맥주 바이며 Moët 및 Chandon과 제휴 관계를 맺고 있습니다. 또한 현지 양조장의 맥주로 구성된 순환식 메뉴도 제공됩니다.
V 레스토랑은 현지에서 조달한 재료를 사용하여 전통적인 가정 요리부터 범아시아 요리까지 최고 품질의 요리를 만드는 비공식적인 브라세리 스타일의 환경을 갖출 것입니다.
현지 공급업체에는 Wetherby 근처의 Sykes House Farm, Leeds Kirkgate Market의 4세대 생선 장수인 R. Bethell, Guiseley에 본사를 둔 과일 및 야채 공급업체인 Threshfield 등 존경받는 이름이 포함됩니다.
York Coffee Emporium은 고품질 로스팅 커피 원두 브랜드를 공급하기 위해 선택되었으며, 카지노 테이블과 게임 기계에서 플레이하는 사람들에게는 테이블 직원 발렛 서비스가 제공됩니다.
Mr Davies는 다음과 같이 덧붙였습니다. “빠른 간식을 원하는 게이머부터 눈에 띄는 요리를 즐기고 싶은 앉아서 식사하는 사람까지 모든 유형의 방문객을 위한 다양한 메뉴를 만드는 것은 새로운 도전이었습니다. 저는 다양한 메뉴를 실험하는 것을 완전히 즐겼습니다. 아이디어와 개념. 이제 사람들이 직접 와서 시험해 볼 수 있게 되어 매우 기쁩니다.”
빅토리아 게이트 카지노(Victoria Gate Casino)는 50,000평방피트를 차지할 것이며 도시의 새로운 빅토리아 게이트 개발의 꼭대기에 존 루이스(John Lewis)와 나란히 위치할 것입니다.
